try CRAFT...
taste NATURE
2T Bier zum Mitnehmen ist derzeit in der Kletterhalle erhältlich.
!JOT! SCHLÖK'CHE ... für jeden Anlass
Das !Jot! Schlök’che ist nach rheinischer Brauart obergärig gebraut. Es hat eine frische, fruchtige Note im Geruch, der Geschmack ist mild würzig und spritzig mit einem fruchtigen Ende.
Dieses Bier passt zur typischen rheinischen Küche ebenso wie zu leichten Gerichten. Es ist für alle geselligen Veranstaltungen sehr gut geeignet.
Malz | Pilsener Malz, Wiener Malz , Weizenmalz |
Hopfen | Hallertauer Tradition, Hallertauer Mittelfrüh |
Hefe | obergärige Spezialhefe |
Stammwürze | 11,6% |
Alkoholgehalt | 4,8 vol.% |
KELLERBIER ... vollmundig-süffig
Das Kellerbier kommt unfiltriert direkt aus dem Lagerkeller, daher auch sein Name. Es hat eine Bernsteinfarbe und einen vollmundig-süffigen Geschmack, der nussig-karamellige Noten und eine feine Bittere hat.
Als Begleiter von kräftigen Gerichten ist das Kellerbier zu empfehlen.
Malz | Pilsener Malz, Cara Münch, Cara hell |
Hopfen | Perle, Hallertauer Tradition |
Hefe | untergärige Lagerhefe |
Stammwürze | 13,4% |
Alkoholgehalt | 5,2 vol.% |
WEIZEN ... spritzig herb
Das obergärig gebraute Weizenbier ist in der warmen Jahreszeit nicht mehr wegzudenken:
durch den sehr fruchtig-würzigen Geruch und Geschmack, die erfrischende Spritzigkeit und den milden Abgang passt es hervorragend zur leichten Sommerküche und den lauen Sommerabenden.
Malz | Weizenmalz, Pilsener Malz, Cara hell |
Hopfen | Hallertauer Tradition, Hallertauer Blanc |
Hefe | obergärige Weizenhefe |
Stammwürze | 12,5% |
Alkoholgehalt | 5,2 vol.% |
VOLLBIER ... weich und rund
Das untergärig gebraute Bier hat seine Wurzeln in Franken. Der Geruch ist malzig-würzig, der vollmundige Geschmack hat Noten von Honig und Mandeln. Durch die sehr feine Bittere ist der Abgang weich und rund.
Durch die Vollmundigkeit und dem weichen Geschmack ergibt sich eine gute Kombination mit vielen Käsesorten.
Malz | Pilsener Malz, Cara hell, Cara Pils |
Hopfen | Hallertauer Tradition, Hallertauer Mittelfrüh |
Hefe | untergärige Pilshefe |
Stammwürze | 14,5% |
Alkoholgehalt | 6,0 vol.% |
Helles ... das Biergartenbier
Das typische Biergartenbier: mit einer leichten Bittere, erfrischendem Kohlesäuregehalt, mild-würzigem Geschmack und einer leichten Fruchtigkeit ist es der perfekte Begleiter im Biergarten.
Dadurch passt es zu allen Gerichten, die auch dort gereicht werden.
Malz | Wiener Malz, Pilsener Malz, Cara hell, Sauer Malz, Bohemian Malt |
Hopfen | Hallertauer Tradition, Tettnanger |
Hefe | untergärige Pilshefe |
Stammwürze | 12,5% |
Alkoholgehalt | 5,1 vol.% |
Maibock ... das kräftige

Ein Bockbier, dass mit einer würzigen Hopfenaromatik, einem karamelligen Malzkörper und einer feinen Bittere gut ausbalanciert ist.
Da alle Bockbiere einen kräftigen Geschmack haben, passt auch der Maibock zu kräftigen Gerichten und zu einer deftigen Käseplatte.
Malz | Wiener Malz, Münchener Malz, Cara Belge, Abbey Malt |
Hopfen | Brewers Gold |
Hefe | untergärige Pilshefe |
Stammwürze | 16,2% |
Alkoholgehalt | 6,2 vol.% |